2020 Denominazione di Origine Controllata
14% Vol 75 cl Contiene Solfiti
Wild Boar Salami
Description:
Description:
Ha un gusto molto caratteristico del cinghiale, intenso e profumato, arricchito da leggero aglio e pepe. Viene preparato con carne di cinghiale e un’aggiunta di carne di maiale (che gli conferisce una maggiore morbidezza e dolcezza di gusto) macinata a grana fine. Il risultato è un salame molto magro e di un bel color rosso intenso punteggiato dal grasso che è presente in misura ridotta.
Contact us for more information on this and others
products from our catalogue:
Informazioni tecniche:
Ulteriori informazioni sul prodotto
Tartufo toscana nero, bianco e bianchetto
Il grande sapore e prestigio del tartufo in confezioni eleganti e ed esclusive. La nostra gamma di prodotti al tartufo offre la possibilità di disporre di una grande varietà di sapori che possono soddisfare anche i palati più esigenti. Il tartufo è di esclusiva provenienza toscana e umbra, viene lavorato fresco appena raccolto per preservare al massimo il profumo e il sapore del vero tartufo di prima qualità. I nostri vasetti
Oltre ad essere prodotti di primissima qualità, la nostra linea di prodotti al tartufo appare particolarmente bella grazie al confezionamento totalmente manuale fatto con materiali eleganti e naturali.Le confezioni per i ristoranti, spaghetterie, enoteche…
Se hai un ristorante, una enoteca o semplicemente un bar che fa primi piatti, con le nostre confezioni da 500g potrai mettere in menù pasta o crostoni al tartufo spendendo davvero poco e senza scarti. La resa infatti è altissima perchè i prodotti sono puri e molto concentrati, le varie salse non contengono altro che il prodotto indicato in etichetta. Ad esempio la salsa ai carciofi tartufata contiene solo cuori di carciofi tritati e tartufo, niente altro viene messo per aumentarne il volume; ne fecola di patate, farina o maionese, come viene spesso fatto nel caso di prodotti commerciali.
Il grande sapore e prestigio del tartufo in confezioni eleganti e ed esclusive. La nostra gamma di prodotti al tartufo offre la possibilità di disporre di una grande varietà di sapori che possono soddisfare anche i palati più esigenti. Il tartufo è di esclusiva provenienza toscana e umbra, viene lavorato fresco appena raccolto per preservare al massimo il profumo e il sapore del vero tartufo di prima qualità. I nostri vasetti
Oltre ad essere prodotti di primissima qualità, la nostra linea di prodotti al tartufo appare particolarmente bella grazie al confezionamento totalmente manuale fatto con materiali eleganti e naturali.Le confezioni per i ristoranti, spaghetterie, enoteche…
Se hai un ristorante, una enoteca o semplicemente un bar che fa primi piatti, con le nostre confezioni da 500g potrai mettere in menù pasta o crostoni al tartufo spendendo davvero poco e senza scarti. La resa infatti è altissima perchè i prodotti sono puri e molto concentrati, le varie salse non contengono altro che il prodotto indicato in etichetta. Ad esempio la salsa ai carciofi tartufata contiene solo cuori di carciofi tritati e tartufo, niente altro viene messo per aumentarne il volume; ne fecola di patate, farina o maionese, come viene spesso fatto nel caso di prodotti commerciali.
